Apelsiner med ingefära, kanel och honung

Hej! Har gjort en ny variant på mina clementiner – fast med apelsiner. Smakade clementinerna idag och tyckte dom blev lite mesiga, testade att öka på kryddorna och la till honung.

Ingredienser

4 Skalade och klyftade apelsiner (Gärna filéade om man orkar.)

Sockerlag:

1/2 l vatten

1,5 dl honung

1 dl socker

2 kanelstänger

1 msk strimlad ingefära

– 1 – Koka upp sockerlagen och låt koka i 5 min på medelvärme. 

– 2 – Lägg i apelsinklyftorna och koka vidare i 5 minuter.   

– 3 – Lägg över apelsinerna i en glasburk och fyll upp med lagen. Klart! 

Kommentar: Det blev agott! Vi åt upp dom på nyår tillsammans med whiskyglass och mörk choklad. Väldigt lyckat. Har gjort dom två gånger till sedan dess. Blodapelsin funkar också bra.