Januari
Grönsaker: kål, morot, blomkål, selleri, chicoree (sv. cikoria), jordärtskockor, purjolök, palsternacka. Frukt: grapefrukt, citron, apelsin, pomerans.
Februari
Grönsaker: kål, blomkål, selleri, chicoree, purjolök, palsternacka. Frukt: grapefrukt, citron, pomerans.
Mars
Grönsaker: broccoli, kål, blomkål, selleri, grönkål, palsternacka.
April
Grönsaker: broccoli, palsternacka, spenat. Frukt: ananas, rabarber.
Maj
Grönsaker: sparris, broccoli, morot, blomkål, kryddor, ärtor, spenat. Frukt: ananas, rabarber.
Juni
Grönsaker: sparris, kål, morot, blomkål, majs, kronärtskocka, haricots verts, kryddor, ärtor, nypotatis, spenat, tomat. Frukt: aprikoser, körsbär, krusbär, hallon, persika, rabarber, jordgubbar.
Juli
Grönsaker: avocado, kål, morot, blomkål, majs, gurka, aubergine, kronärtskocka, haricots verts, kryddor, ärtor, spenat, pumpa, tomat, zuccini. Frukt: aprikoser, svarta och röda vinbär, blåbär, körsbär, krusbär, hallon, persika, jordgubbar, melon, nektarin, plommon.
Augusti
Grönsaker: avocado, rödbeta, kål, majs, gurka, kronärtskocka, blomkål, haricots verts, ärtor, spenat, pumpa, tomat, zuccini. Frukt: äpple, björnbär, blåbär, fikon, guava, mullbär, melon, persika, plommon, päron.
September
Grönsaker: avocado, kål, blomkål, selleri, majs, lök, purjolök, svamp, palsternacka, chili, kålrabbi, spenat, tomat, zuccini. Frukt: äpple, björnbär, vindruvor, persika, plommon, päron, kvitten, nypon, lingon.
Oktober
Grönsaker: kål, selleri, purjolök, palsternacka, kålrabbi, spenat, tomat, pumpa. Frukt: äpple, björnbär, vindruvor, nötter, päron, granatäpple, kvitten, lingon.
November
Grönsaker: kål, selleri, jordärtskockor, purjolök, palsternacka, rödkål, kålrabbi. Frukt: äpple, vindruvor, nötter, päron, granatäpple, mandariner.
December
Grönsaker: kål, rotselleri, purjolök, palsternacka, kålrabbi. Frukt: äpple, vindruvor, nötter, päron, granatäpple, mandariner, apelsiner, slånbär.